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大蒜是如何杀菌的
大蒜中保健作用很高的大蒜精油是蒜中所有含硫化合物的总称,这些物质中的硫原子具有高度的活性,能自发地转变成多种有机硫化合物。这些有机硫化合物在物理的、化学的、生物的因素作用下,又可转变成其他的含硫化合物。大蒜中的所有含硫化合物大多具有广泛药理、药效作用,也是构成大蒜特有辛辣气味的主要风味物质。大蒜精油成分中研究较多的有蒜氨酸、大蒜辣素和大蒜新素。而这些元素却是细菌最怕遇到的,那么大蒜的杀菌效果到底怎么样?[详细]
关键词大蒜,杀菌,功效
早春第一果,首推当属草莓。
早春第一果,首推当属草莓。草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。有助于人体吸收铁质;含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃。在春困的季节,还能帮助提神醒脑。 春主升发,可这乍暖还寒、天干物燥的气候,一不注意,生发过头儿就容易“引火上身”。头痛咽干为肝火,心烦失眠为心火,大便秘结为胃火,干咳无痰为肺火。因此,早春也要注意降火润燥。[详细]
为何说"桃养人,杏伤人,李子树下抬死人。"   究竟什么原因
李子,是蔷薇科李属植物,别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7~8月间成熟,饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们最喜欢的水果之一。世界各地广泛栽培。李子味酸,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,并能促进胃肠蠕动,因而有改善食欲,促进消化的作用,尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消肿的作用,对肝硬化有辅助治疗效果。李子中含有多种营养成分,有养颜美容、润滑肌肤的作用,李子中抗氧化剂含量高的惊人,堪称是抗衰老、防疾病的"超级水果"。[详细]
酥梨选这种的有助于清肠润嗓
酥梨以其表面光洁,个大丰满,多汁酥脆,营养丰富和无公害等几大特点,并有多个品种对外销售,深受国内外消费者的喜爱。该品种有4个品系即白皮酥、青皮酥、金盖酥、伏酥、酥梨、原平酥梨、红香酥梨等品种。以白皮酥品质最好。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值,是人们日常十分喜爱的辅助药剂。[详细]
红柚子与白柚子的区别
柚子,果肉有红色和白色之分。白色的多为传统琯溪蜜柚,而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的。红肉蜜柚不仅含有琯溪蜜柚中所有的营养成分,而且其所含的天然色素 对人体的保健作用更强。其中的黄酮类化合物对预防心血管疾病有益处,而β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂,能起到提高免疫力、延缓衰老的作用。[详细]
白木耳莲子羹,糖尿病患者的饮食福利
白木耳,糖尿病病人抗糖帮手,糖尿病患者不妨在做汤中多放些白木耳。白木耳热量较低,又含有丰富的纤维素,而且其中所含的黏性多糖能延缓人体对汤羹中碳水化合物的吸收。 白木耳具有润肺止咳、补肾健脑的功效,糖尿病患者中的肺阴虚者,临床主要表现为胃热、嗓子发干、大便干燥等症状者,更适合多食用白木耳来润肺补气、滋阴补肾。建议患者每天可以食用20-30克左右,除做配菜、汤羹外,白木耳还可以做成莲子木耳粥、百合木耳粥等,也对降糖有一定的帮助。由此可见,白木耳是糖尿病人的饮食良材。[详细]
干无花果的药理作用有哪些?
  干无花果 具有的功效与作用是非常好的,尤其适宜便秘、高血压、高血脂等患者食用,这样不仅可以帮助患者缓解疾病,同时也是预防疾病的一种较佳水果。所以,建议大家平时都应该多吃些新鲜的蔬菜和水果。市场上买回来的干无花果该怎么吃好呢?其实人们可以根据自己的个人爱好,选择煲汤或清蒸等,但其中煲汤是最好的食用方法。那么,现在不妨去具体了解干无花果的功效与作用有哪些?[详细]
经常口干多喝些桂花茶
桂花茶,是中国的主要茶类之一,属于花茶,由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮,在采集、配置、生产、包装等各流程中,严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序 。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。 桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。[详细]
不能图方便  就随便吃泡面
方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。随着生活节奏加速和生活水平的提高,消费者不单单考虑食品的快捷性,更多方面开始关注食品的健康、绿色、时尚等诸多因素。[详细]
杏仁还能美容哦
杏仁果长在短距上,具有未成熟的外观。当果实成熟时,它绿色的外壳会裂开,而显露出包在粗糙外壳中的核仁,核仁为黄色且有很多小洞,外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖,覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质,不含淀粉,磨碎、加压后,榨出的油脂,大约是本身重量的一半,杏仁油为淡黄色,虽然没有香味,但具有软化皮肤和美容的功效。[详细]
吃什么水果能减肥同时还能丰胸?
减肥和丰胸是女性愿望,但是对于女性而言,我们很多人都是在减肥的同时把我们的胸也给减小了,那么有没有什么蔬菜能帮助我们减肥的同时可以丰胸的呢?其实很多的水果就是有这样的奇效的,今天我们就一起来见识一下吧.[详细]
关键词水果,减肥,丰胸
南瓜籽居然能治这种病
南瓜籽,又名南瓜子,性微寒,入肾经、肝经。南瓜籽所含的高含量亚油酸,能够有效地降低血糖,是糖尿病患者的良药。专家研究表明:南瓜多糖和南瓜蛋白可显著提高糖尿病大鼠胰岛素水平,南瓜籽油中的蛋白质和精氨酸可改善糖尿病大鼠的糖耐量。[详细]
黑枸杞+红枣是护肝脏的好帮手!
国人长期以来一直有B型肝炎罹患率增加的情形,其它如肝硬化、肝癌的症状也常发生,因此各种的保肝药物或是一些来路不明的保肝产品非常的多,造成许多不良的副作用产生而危害人体健康。有鉴於此,中国医药研究所研究员鼓励大家可以在日常多吃一些天然的红枣、和野生黑枸杞来保肝。因为根据她最新的研究发现,红枣、黑枸杞内含有三帖类化合物的成分,可抑制肝炎病毒的活性,可於日常吃红枣、黑枸杞来保肝。 医师指出,成年人每五人之中就有一人是B型肝炎带原者,而成年人正值担负家庭及社会的重担,但因慢性B型肝炎带原者有免疫的缺陷,所以在生活起居上应要比正常人有更多的休息。而黑枸杞也适合用来消除疲劳。黑枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。惊人的疗效令人赞叹![详细]
"饿"竟然是一种养生方法
根据日本人的研究成果,如果一个人感到饿意后,只要一个小时后不进食,之后身体就会出现一种叫“长寿基因”的物质。 这种物质,具有强大的修复功能,对身体益处颇多。在后续的跟踪中,适当饿肚子的那组人,比餐餐饱食的人,平均寿命和健康指数都要高出很多。 其实,不只是日本,根据很多国家的研究,在人类的长寿因素中,不可少的一个要素,就是适当饿肚子。饿,是一种养生法,不仅能“治”百病,还能助长寿![详细]
白菜花的毒性不能忽视
白花菜一年生直立分枝草本。无刺。叶为3-7小叶的掌状复叶,边缘有细锯齿或有腺纤毛;叶柄长2-7厘米;无托叶。是低海拔村边、道旁、荒地或田野间常见杂草及药用植物亚洲、非洲少数地区偶有栽培以供蔬食,亦可腌食。种子碾粉功似芥末,供药用。全草入药,味苦辛微毒。[详细]
伤胃的6种茶,请根据自身情况适量喝!
随着社会生活水平的提高和人们文化品味的提升,越来越多的人们开始喜欢喝茶,感受传统茶文化给自己带来的文化体验,也有更多的人看到了喝茶喝茶减肥,排毒等养生功效。 喝茶的群体也逐渐从老年人专有向年轻化转变,有些人喜欢绿茶的清香,有些人喜欢青茶的甘醇,也有人喜欢红茶的汤色等等。但是,选茶如果不适合自己可能会引起身体的不适,喝多了不仅对身体无益,可能还会对肠胃有害。[详细]
春天喝茶好处多
我们一直提倡科学饮茶,茶友重视程度也很高,很多人想了解春天喝茶为什么而喝,春天喝茶有什么好处,其实,春天喝茶好处很多,具体表现在以下几个方面:[详细]
关键词春天,喝茶,,茶叶
动物内脏到底要不要吃?速看答案
对于内脏,估计很多人是又怕又爱。 说怕,是怕它们太脏、胆固醇和脂肪太多;说爱,是因为喜欢它们的口感和味道确实好。 我们暂时抛开口感,只说营养,动物内脏真的是重金属和有毒物质的富集地吗?真的含有那么多脂肪和胆固醇吗? 今天小编还是请来营养专家范志红老师,谈谈关于动物内脏的「恐怖」传言。[详细]
吃了虾蟹粥会引起腹痛吗
虾是我国沿海的重要虾类,因它主要产于黄海、渤海,是黄海、渤海的海鲜特产,所以被人们视为"黄海、渤海的珍品"。生活在我国南海的斑节对虾,大的个体一个就有0.5公斤重。 体长达40厘米左右的龙虾,个体通常重l公斤~1.5公斤,大的可达3公斤~4公斤,最大的可达5公斤堪称"虾中之王"。人们只知道虾、蟹的肉味鲜美,而对它的甲壳却弃而不用,这是一种极大的浪 费。要知道,从虾、蟹的甲壳中能提取许多有用的东西。例如,用虾、蟹的壳可以制成很好的纺织品浆料,这种用"虾皮蟹盖"制成的浆料,颜色鲜明,不易被水洗掉,而且成本低,可以节约大量面粉。[详细]
上班族护眼多喝杞菊茶,这样搭配更好
上班族每天都需要长时间的大量用眼,这对眼睛的负担是很大的,有什么办法可以护眼呢?在这里,不如就为大家介绍一下具有护眼功效的茶饮和食物都有哪些,帮助大家更有效的护眼,快来一起看看吧。[详细]
开春吃韭菜,你以为只是壮阳?
许多人都知道,韭菜含有丰富的营养价值,除了可壮阳固精外,还有治病的作用。在医学界,韭菜被称为“洗肠草”、它可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化的功效。[详细]
关键词开春,韭菜,壮阳
这种梨你能吃吗?
据《本草纲目》记载,"梨者,利也,其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。[详细]
元宵节养生的饮食禁忌有哪些?
春节长假刚过,又迎来了正月十五的元宵节了。春节大家都已经是吃腻肚子的了,那么元宵养生方法又有哪些呢?元宵节的诸多传统习俗与养生保健密切相关。比如,此时三九已过,但乍暖还寒,人们仍需保暖。元宵节吃元宵,吃汤圆,除了寓意喜庆,合家团团圆圆,还有御春寒、补脾胃、益肺气之养生功效。那下面跟小编一起了解到元宵养生方法有什么。[详细]
关键词元宵节,饮食,禁忌
元宵节养生食谱推荐
 明天(2月11日)就是元宵佳节了,琳琅满目的元宵、汤圆除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。当然这些都是不是主食,在这佳节中主食自然要好吃又营养。那么元宵节吃什么好呢?接下来为大家介绍几款元宵节养生食谱,供大家参考。[详细]
秋葵可以消除疲劳吗
秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,黄蜀葵,民间也称"洋辣椒"。原产于非洲,20世纪初由印度引入中国,多见于中国南方。其可食用部分是果荚,分绿色和红色两种,口感脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,种子可榨油。[详细]
吃面条竟能维持神经平衡,这是真的吗?
春节时候的大鱼大肉吃腻了,不妨来电清淡的面条来开开胃,好多人喜欢吃米饭,不爱吃面条,怕增肥,其实不然,其实面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。下面我们一起来看看面条主要有哪些好处呢?[详细]
专家总结出20条健康饮食的“金标准”,你达标了吗?
每个人每天都会吃饭,但是吃饭的方法就不一定正确,不正确的吃饭方法就会影响到人体的健康。要做到健康饮食,就需要有正确的吃饭方法,比如吃饭的时候挺直腰背、特别饿的时候喝点粥、两餐的时间间隔是4-6小时等。专家总结出20条健康饮食的“金标准”。专家指出,这20条中若能达到12条,就算得上达标;若在5条以下,需引起注意,及时纠正。现在我们就来说说如何健康饮食。[详细]
常喝酸奶, 防癌增强免疫力
健康对于所有人来说都是十分注重的,而一些女性因为体质较弱所有更应该重视,做好养生保健功效,我们知道酸奶味道可口,深受人们的喜爱,更是女性常备的瘦身食物,其养生的功效也是我们不能忽视的,尤其是女性朋友最易常喝酸奶,对身体有六大好处。[详细]
又腥又臭的海带根,竟然也能治病!
身边有一个朋友,二十几岁就患上了高血压,常年依靠药物治疗,前段时间这个朋友去看了一位资深老中医,老中医给开的药方里,主料竟是海带根粉,今天我就跟大家一起分析分析,海带根真有这么神奇吗?[详细]
喝矿泉水和喝白开水有什么区别 ?
很多消费者都有这样的疑问:矿泉水和纯净水的颜色、口感都差不多,它们到底有什么区别?哪种水对人体更有益处呢? 纯净水是以江河湖水、自来水等为水源,采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法等处理工艺制成的。就是经过复杂深层的净化程序达到无菌纯净。[详细]
家中常见的这六种食物竟然是解酒最棒的东西
人是否醉酒,取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05%-0.1%时,人开始朦胧、畅快地微醉;而达到0.3%时,人就会口齿不清,步态蹒跚,这就是我们常说的酒醉了;如果达到了0.7%,人就会死亡。 对于乙醇的承受力,人与人的差异很大。这是由于胃肠吸收能力和肝脏的代谢处理能力不同所致。也就造成了人之间的酒量不同。那么今天就给大家说说那些食物醒酒解酒最好。[详细]
关键词解酒,食物,醒酒,
冬天的西红柿能生吃吗
西红柿在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。[详细]
味精食用太多会怎样
味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸,然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸,再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶。[详细]
红小豆的禁忌有哪些?
红小豆一般做馅食用,西餐点或者包子中,营养丰富,味道绵糯香甜,在吃美食时,你可知道它的营养是什么?它的禁忌有哪些?那就一起来看看吧。[详细]
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